75.建立和保存不合格品处理过程记录，记录应包括不合格 品名称、规格、生产日期、（）等内容。 A.数量 B.不合格情况 C.处置方式和日期 D.批准人和复核人
76.企业的检验管理制度中应规定以下那些内容（ ）。 A.原料 B.辅料 C.半成品的不合格判定原则 D.成品的不合格判定原则
77.采用进口原辅料的，主要应该审核供应商的（ ）资质。 A. 境外出口商 B.境外代理商 C.生产商 D.进口商
78.婴幼儿配方食品干法工艺基本关键控制环节技术要求（） A.备料 B.投料 C.预混 D.包装
79.地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造， 其结构应（ ）。 A.平整 B.易于清洗 C.消毒 D.防止积水
80.厂房和车间建筑结构应符合相关标准的规定，地面应使 用（）的材料建造，其结构应平整，易于清洗、消毒和防止积水。 A. 无毒 B.无味 C.耐腐蚀 D.不渗透