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第640章 超出预期

作品:知青下乡:从当赤脚医生治疗中风开始作者:磐石开花
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周逸尘开始处理那只风干兔。

他的动作干净利落,先用温水把干兔泡软,然后快刀斩块,每一块都大小均匀。

江小满在一旁洗土豆,削皮,眼睛却总忍不住往周逸尘那边瞟。

她觉得,逸尘做饭的样子,比他在办公室里看病历的时候还要专注,还要好看。

“看什么呢,土豆皮都快削到肉了。”周逸尘头也没抬地说。

“哪有!”江小满脸一红,赶紧低下头,专心对付手里的土豆。

厨房里很安静,只有炉火燃烧的噼啪声,和菜刀落在砧板上笃笃的轻响。

水烧开了,周逸尘把兔肉块焯了一遍水,捞出来沥干。

另起一口锅,倒油,等油烧热,他把姜片、蒜瓣和干辣椒扔进去。

“刺啦——”

一股辛辣的香气瞬间爆开,呛得江小满忍不住咳了两声。

“躲远点。”

周逸尘说着,把兔肉倒进锅里,大火翻炒。

兔肉的边缘很快就变得焦黄,肉香混合着香料的味道,霸道地钻进鼻子里。

江小满的肚子不争气地叫了一声。

她有点不好意思,悄悄往后退了两步。

周逸尘像是没听见,依次往锅里加入了土豆块、自己泡发的蘑菇,又倒了点酱油和料酒。

最后盖上锅盖,转成小火,慢慢地焖。

“好了,等会儿吧。”他擦了擦手,转过身来。

“逸尘,你做饭真香。”江小满由衷地赞叹道。

“那是当然。”周逸尘一脸得意。

两人正说笑着,锅里传来了“咕嘟咕嘟”的声音,一股更浓郁的香气从锅盖的缝隙里飘了出来。

江小满使劲吸了吸鼻子。

“好像可以吃了。”

周逸尘掀开锅盖,用铲子翻了翻。

兔肉已经焖得软烂,土豆也变得绵软,汤汁浓稠地裹在每一块食材上,红亮亮的,看着就让人食指大动。

他往里面撒了把葱花,翻炒两下,关了火。

“开饭。”

一锅热气腾腾的干锅兔被端上了桌。

江小满早就拿好了碗筷,眼睛一眨不眨地盯着那锅肉。

“慢点吃,没人跟你抢。”周逸尘给她夹了一块最大的兔腿。

“嗯嗯!”

江小满也顾不上说话了,夹起兔肉就往嘴里送。

肉质紧实又有嚼

…。。
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