帮着宁叔家里称重，宁叔也给工钱，但他还是心里着急的跟着火了一样。
问了他爹李二柱几次，都被李二柱给挡了回来。
他爹说啥，你宁叔，现在正忙着考状元呢，这会功夫少给他添乱！
现在宁叔终于松口要教他做豆腐了，李济顿时高兴得都要原地蹦起来。
“宁叔！想！我想学！”
“别激动，别激动！”谢宁道：“去弄几个大盆，泡五十斤豆子，把你家磨盘洗刷出来，晚上的时候告诉你爹，明个进城在药铺拿十斤生石膏回来。”
李济瞪圆了眼睛，眼里全是激动兴奋，“宁叔，就这几样吗？”
“就这几样还不够啊！”
谢宁想了下道：“嗯……还需要两根长竹棍，细纱布，蒸笼、木耳、猪肉、淀粉、生姜。”
“淀粉，生姜？”
李济懵了，他以前在张家豆腐坊的时候，从没见过做豆腐需要生姜喝猪肉啊。
谢宁道：“傻侄子，猪肉生姜是做卤子用的，五十斤豆腐做出来豆腐得多少，咱们就生啃着吃啊，豆花、豆腐脑不搭配卤子吃吗？”
*
县考放榜在五日后。
这五日云州府衙学政忙的脚打后脑勺，阎学政在云州干了快二十年的学政管，还从未见过杀气如此之重的诗句，再看这答题之人写的治理旱灾的文章，言之有物，从农耕、到疫病，再到安顿流民，就连灾后重建如何再原有的民生之上，再拔高经济，恢复赋税都条条实用。
“大人！”
看完了这篇文章，阎学政只感觉周身的血液全部燃烧起来。
他们、他们云州府这是有大才出现了啊！