调料加入后腌着，才开始在锅中烧开水。
等开水烧开，再把鱼片放入其中。
鱼变色后，再捞出来沥干。
重新起锅烧油，加入各种调料，还有刚才切好的辣椒末进行翻炒，很快就炒出了香味来。
之后将冷却的鱼片倒入其中一并翻炒，至香味彻底融合，再加入酱油、姜蒜等其他的调料，不过不放油辣子。
很快，烧焦鱼片就出锅。
“许棠，这是做的什么啊？味道也很香，但和麻辣鱼片的味道不同。”周以绝钻进厨房询问。
许棠收拾着，舀了一盆准备早上下红苕稀饭吃。
“这是烧焦鱼片，还要谢谢三叔拿来的辣椒，不然今天估计只能做麻辣鱼片。”许棠回答。
听到提及周正，周以绝点点头，“三叔太见外了，偷偷放下东西就走，今天我看山上弄到野味，给他又送过去。三叔的腿脚不利索，上山不好走，所以一家子也没法吃个野味。”
“三叔的腿是怎么回事？”许棠随口一问。
“哦，那是他小时候被野猪伤到了，所以留下了病根，在膝盖的位置。”周以绝回答。
许棠虽然随口一问，但其实也存了些试探周以绝的心思。
在家里，往日大家都不会轻易提到腿的问题。
如今许棠提到了周正的腿，但是周以绝并没有生气，这也算是逐渐在放下。
“行，今天大哥跟我们一起去出摊，赶紧吃了都好出门。”
之后大家一起吃了烧焦鱼片，这道菜也让三兄弟一致好评。
吃过了饭，大家各自出门。
周家人出门后，鬼鬼祟祟的人影又出现了院子里。
可不管怎么在厨房搜寻，依旧找不到什么痕迹，来人只好再次无功而返。
今天出摊有了新品，卤肉和烧焦鱼片。
虽然东西比之前要多一些，但卖出去的速度依然很快。
昨天薛家的马车也在许棠她们出摊不久之后到了。
然而，周以渊却认识这一老一少。
“薛老爷，小公子。”
周以渊一开口，周以浩就猜到了人是谁。
如果没意外，应该这个人就是天香楼薛掌柜的父亲薛老爷，还有他的儿子了。
“是你啊，这是你家的摊子？”
薛老爷有些意外，他是在自家厨房里见过周以渊的，只知道是个墩子，却记不住名字。
…。。