利润收益。
她忽然想到有一种低成本的，而且很适合如今宋家的小吃。
那便是制作凉皮。
一来这东西制作简单，只需要面粉和一些调料便能做的出来。
二来，制作凉皮需要的成本和原材料都不多，老百姓消费得起，何况如今正是夏季，适合做凉皮的好时候。唯一需要发愁的是保存问题。
古代不像现代有冰箱，食物也很容易变质。
不过这个不算什么大问题，当天做当天卖也就是了。
她拿着得来的五两银子去药铺给母亲抓完药，紧接着带着宋红英去采购食材。
两人走进一家米铺。
这次，店铺小二却是没有鄙视他们了，而是直接领着宋杳杳去了售卖小米的地方。
大米如今价格很贵，就连在大凉镇下居住的一些中等家庭也都开始购买小米了。
无他，这种小米价格低，熬成米粥也更浓稠，不容易饿。
宋杳杳点了点头，这小米确实是村里经常吃的东西。
可吃起来口感还是太糙了。
“有没有大米卖？”
小二一听，连忙把她带到了大米旁边。
还不忘记提醒道，“姑娘，你也知道今年闹饥荒，这大米价格不便宜，是三十文一斤。”
三十文？
宋红英不由得睁大了眼睛。
要说在饥荒之前，大米的价格确实没这么贵。
宋家偶尔还是能吃些大米的，可这三个月，实在太严重了。
他有多久没吃过大米了？宋红英自己都快记不清了。
喷香的大白米饭若是再能配上一碗红烧肉。
就是让他吃完就死，他都愿意。
他本以为宋杳杳不会买大米。
可宋杳杳点点头，“好，我要五斤。”