弥漫开来,盈满了整个灶间。
估摸着时辰到了,她撤了柴火,任由余温将糕点再“虚”蒸片刻。
稍后揭开蒸笼盖,巨大的白色水汽扑腾而出。
待雾气稍散,只见笼中的重阳糕已然成型。
三层颜色分明:底层雪白,中层淡金,上层浅紫。
点缀其上的果料错落有致,祥云图案清晰可见。
糕体饱满润泽,散发着极其复杂而诱人的复合香气。
戚萝切下一小块。
糕体绵软却不易碎。
送入口中,舌尖最先感受到的是极致的柔软和温润,随即,米香、桂花甜、酸枣的果酸味次第绽放,交融得恰到好处。
芝麻的香脆、橘皮的微辛甘甜更丰富了层次。
甜而不腻,酸而不尖,糯而不粘。
成了。
这酸枣重阳糕,或许便是她破局的开端。
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