炉生上火，将装红烧猪蹄的那深口砂锅坐在小炭炉上，又手脚麻利地将桌子和条凳摆放好。
不一会儿，浓郁的肉香从砂锅里蹿出。
沈宜欢还没吆喝，就有从巷子出来买午饭的管事或小厮朝他们的摊位围拢过来。
“这砂锅里炖得啥，也忒香了。”
问话的是个中年男子，看衣着打扮，像是管事一类的。
沈宜欢忙脆生生的回话：“大叔，这是红烧猪蹄。
猪蹄是漂亮的酱红色，炖得可烂乎，嘴只用一抿，骨肉分离。
咱这红烧猪蹄盖浇饭，八文钱一份。
那浓油赤酱的汤，和猪蹄一同浇在雪白的米饭上，汤汁浸透米饭，每一粒米饭都浸透了肉味，香的嘞。”
李四本来闻着这肉味，已经被勾起馋虫，又听了这小摊主的形容，只觉嘴里口水泛滥，肚子也非常应景地叫起来。
“那就来一份红烧猪蹄盖浇饭。”说完，他数了八枚铜板放进钱箱里。
沈宜欢手脚利落地打饭打菜，而另两个围过来的年轻人，先是直勾勾地盯着深口砂锅里的红烧猪蹄，下意识咽口水。
哗啦啦的铜板落入钱箱的声音响起，两人一下从美食诱惑中清醒过来。
一个嘀咕着：“八文一份，有点贵。”
另一个则道：“小摊主，能便宜点吗？”
将手里的盖浇饭交给二妹的沈宜欢听了两人的话，忙打开另外两个桶盖介绍：“两位大哥，这里还有酸菜炒肥肠，和红烧猪肺炖萝卜，都是五文钱一份。
我家的饭菜量足，油水也足，这肚子里有了油水，干活才有劲不是，很划算的。”
提到饭菜的量，俩小哥就下意识看向李四。