好的鸡蛋酱盛进一个粗陶大碗里。酱汁浓郁，色泽诱人。
柳如芳和周寡妇也忙活起来。柳如芳从腌肉缸里捞出一块肥瘦相间的五花肉，切成指头大小的丁。
周寡妇则烧热另一口锅，倒入豆油，油温升高后，将肉丁“刺啦”一声倒进去煸炒。肥肉丁迅速收缩，煸出晶莹的油花，瘦肉丁变得焦香四溢。
周寡妇熟练地加入葱姜末，花椒大料，最后倒入一大碗稀释好的黄豆酱，大火猛炒。
酱汁在热油中翻滚沸腾，咕嘟咕嘟冒着气泡，浓郁的酱香混合着肉香，霸道地盖过了之前所有的香气，整个食堂都笼罩在这股勾魂摄魄的肉酱浓香里。
“滋啦……”另一口小油锅里，阿鹂已经麻利地炸着花生米。红皮花生在滚油中翻滚跳跃，发出欢快的声响，颜色迅速由粉红转为深红，最后变成诱人的焦糖色。
“土豆泥，也好了，”王玉兰将煮好的土豆飞快地怼成泥。
一切准备就绪。
何氏掀开蒸锅盖，一股混合着猪油香和米粒甜香的蒸气轰然腾起，锅里的二米饭蒸得恰到好处。
小米金黄饱满，白米晶莹剔透，粒粒分明，油润润地泛着诱人的光泽。
“开包。”沈桃桃激动地喊了一声，挣扎着想站起来。
“坐着别动，”谢云景连忙按住她的肩膀，阻止她起身。
何氏端着一盆热气腾腾的二米饭走过来。王玉兰和阿鹂端着各种配料的碗碟紧随其后。
“来，桃桃，娘给你包。”何氏乐呵呵地拿起一片洗得干干净净嫩白菜叶子，平铺在沈桃桃面前的碟子上。
再用木勺舀起一大勺拌好土豆泥的二米饭，均匀地铺在白菜叶子上。米饭的热气熏软了菜叶的边缘。
“鸡蛋酱。”王玉兰立刻舀起一大勺金黄油亮的鸡蛋酱，均匀地抹在米饭上。浓郁的酱香瞬间被热气激发出来。
“炸肉酱。”阿鹂也舀起一大勺还在滋滋冒油泡的肉酱，堆在鸡蛋酱旁边，焦香的肉丁裹着浓稠的酱汁，油光闪闪。
“花生米，”何氏撒上一把焦香酥脆的花生米。
“香菜，小葱。”王玉兰最后撒上细碎的香菜末和碧绿的葱花。
红的酱、黄的蛋、棕的肉、白的米饭、绿的白菜和香菜葱花、焦黄的花生米……五颜六色在油润喷香的二米饭上堆起了一座诱人的小山。
何氏双手灵巧地动作起来，她将白菜叶子的边缘小心地向上兜起，包裹住那堆得冒尖的馅料。
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