也是用稻米发酵，但是酒精度没有白酒那么高，更好入口。
别小看这东西，这可是本地居民除了喝擂茶之外的另外一大爱好。
男人喝水酒，女人喝擂茶！
“你要喝酒吗？”店里的老板看了他一眼，站起来问了他一句。
“给我来一碗！”他是个会做生意的人，虽然对于酒这些东西并不是很喜欢或者说很懂，但是他懂人性啊。
没多久，一碗水酒上桌。
这一碗水酒就是五毛钱。
看着好像不多，其实也不少了。
他端起碗尝了一口。
其实水酒这东西酒精度很低，喝的就是一个滋味，但有的酿的比较好，味道确实可以。
但酿酒也是讲究技术，有的人酿出来的酒可能就会稍微有点难以下咽，但眼前的酒非常香醇，而且特别适合入喉。
还带有一股甜味！
这种水酒是用酒曲发酵，除了温酒的时候会加水之外没有任何的杂质。
要是自己家酿的酒可以不添加水，这叫酒子，那个就更甜，同时也更香醇，酒精度也高。
“老板，你这酒不错啊！”他开口赞叹了一句。
老板立刻坐到他身边笑了起来：“那可不是嘛！你看看咱们镇上开水酒店的有好几家吧，但要说生意最好的肯定得属我们家。没别的原因，就一个字，好喝！而且别人添加了那么多的东西，你知道我这边添加了什么吗？就算是加点水在那边也不会像他们那样兑成白开水啊，我这良心啊！”