加入不同物质令食物产生物理与化学变化。在充分掌握之后，加以解构、重组和运用。就拿这道低温慢煮三文鱼来举例，其泡沫酱汁就是分子料理风格，可选芥末泡沫或味增泡沫。”
“带分子料理的都不要，”陈贵良说，“来个刺身拼盘、松露牛肉薄切、和牛卷鹅肝、铁板龙虾配海胆酱……清酒就不要了，来一份创意鸡尾酒。”
熊小鸽笑而不语。
先让服务员讲解分子料理，等人家讲了一大堆，却说凡是带分子料理的都不要。
还在表达对那位胡董事的不满，让IDG以后少插手具体事务呢！
陈贵良点完菜，掏出一份合同，递给张苏阳说：“张先生，既然你要来替换董事职务，这份合同就直接给你过目了。”
张苏阳接过来一看，惊讶道：“你又投资了一家公司？”
“嗯，看好了就投，没必要让资金躺在银行吃利息。”陈贵良说。
张苏阳仔细看了一遍，把合同递给林栋梁。
此时菜品已陆续端上来，陈贵良夹起金枪鱼刺身蘸酱油，服务员提醒说：“加一点芥末味道更佳。”
“你的服务很周到，但我吃不惯芥末。谢谢。”
陈贵良这次没搞什么暗示，他是真吃不惯芥末。
熊小鸽对那服务员说：“你先出去吧。”
“几位请慢用。”服务员微笑退出。
熊小鸽问道：“陈先生为什么看好那家百炼科技？”
陈贵良说：“这家公司之所以创建，就是因为我提出的游戏创意。我有信心能够赚钱。”
“这家公司的注册日期，好像是去年初吧？当时你还在读高三。”张苏阳道。
陈贵良道：“我2003年就提出游戏创意了。收费的！我当时还只是个穷学生，拿着创意去找本地老板。这个老板花了十多万买下创意，并在第二年砸锅卖铁做游戏。你们觉得这个游戏创意如何？”
“能让人豁出身家，看来肯定很棒，那我不问了，”张苏阳却问土豆网，“这家视频网站呢？”
陈贵良说：“web2.0的又一大创举。我估计到了明年，美国和中国的类似网站，很可能一窝蜂冒出来二三十家。”
“你这么有信心？”熊小鸽笑道。
陈贵良说：“UGC是视频网站未来的主流趋势。而且，校内网和土豆网能够形成联动。这种网站很烧钱，我希望明年IDG也投进来。”
有陈贵良提前
…。。