一勺舀进架在大锅上的细密纱布里。每舀一勺，他都轻轻晃一晃纱布，让豆糊均匀分布。“这一步可得仔细，豆糊铺得匀，出浆才多。”老头一边忙活，一边低声念叨着。
接着，老头让几个年轻战士帮忙，把纱布的四角提起，扎成一个紧实的包。他自己则站在大锅旁，指挥着众人把豆糊包悬在锅上方。“来，大伙一起用力，慢慢往下压。”在老头的指挥下，战士们齐心协力，双手握住豆糊包的绳子，一点点往下压。豆糊里的汁水透过纱布，淅淅沥沥地滴进锅里，发出轻微的滴答声。
老头眼睛紧紧盯着锅里的豆浆，时不时用手指蘸一点尝尝温度。张志成见状，便拿出温度计，仔细测量起来。王力调侃道：“老张，你这比照顾媳妇坐月子还精细啊。”张志成笑着说：“做豆腐可是个技术活，温度控制不好，就做不出好豆腐。这关系到咱们能不能改善伙食，可不能马虎。”
“这温度差不多了！”豆浆渐渐在锅里积了一层，老头让大家停下。他拿起一根长木棍，开始慢慢搅拌锅里的豆浆，动作匀速且有力，豆浆在木棍的搅动下，泛起一圈圈轻柔的涟漪。
搅拌了一会儿，他往锅里撒了一小把事先准备好的石膏粉，然后继续搅拌，一边搅拌一边观察豆浆的变化。“这石膏可不能多放，也不能少放，多了豆腐老，少了不成形。”
随着石膏粉的融入，豆浆开始出现变化，原本均匀的液体渐渐出现了一些絮状的沉淀，像云朵在慢慢聚集。老头的脸上露出一丝不易察觉的微笑，他加快了搅拌的速度，随后猛地停下，大声说：“停，别搅了，让它静置一会儿。”众人都屏气敛息，眼睛死死地盯着锅里。
不一会儿，锅里的豆浆彻底变成了豆花，白白嫩嫩的，像云朵般轻柔地漂浮在锅里。老头用勺子轻轻舀起一勺豆花，放进嘴里尝了尝，脸上的皱纹瞬间舒展开来，露出一个大大的笑容：“成了！”众人先是一愣，随即爆发出一阵欢呼。
王力深深地吸了一口气，感慨道：“这豆香，闻着都让人觉得幸福。”张志成也笑着点头：“是啊，这可是大家齐心协力的成果，不容易。”
“咱们可以试试做烤豆腐，把豆腐切成小块，放在火上烤，再撒上点孜然和辣椒面，肯定香。”老班长说道。一个年轻的炊事员接着说：“要不做个豆渣饼？把豆渣利用起来，加点面粉和调料，烙成饼，说不定也很好吃。还有盐水豆花，简单又美味。”大家纷纷表示赞同，决定就做这“戈壁三吃”。
开饭的时间到了，炊事
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