红烧排骨,红焖羊肉两个一前一后分享另一边的锅灶,羊肉也是个需要三十四分钟焖炖的菜色,林宁先做它,锅中放油,葱姜蒜五香粉爆香,放入辅料山药翻炒几下,再放焯水后的羊肉入盐糖酱油料酒翻炒,加入提前炖好的高汤,起锅到砂锅里,放到烧好一壶水的炉子上开始焖炖,到时间收汁起锅即可。
家里林宁爱煲汤做粥,家里汤煲砂锅顾少秋见林宁喜欢,没少帮着添置,这些常用的东西,顾家不缺。
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