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第16章 这鱼汤味儿绝了

作品:八零小姐随军,惊艳整个家属院作者:六月的雨水
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那股浓重的腥气也淡了下去,

鱼肉表面甚至透出一丝莹润的光泽——空间灵泉的微弱净化与提鲜效果,悄然显现。

家属院的住房条件有限,没有给每间屋子设立单独的厨房。

姜穗就在自家小屋门口,用几块砖头垒了个简易的土灶,炉膛里塞着木柴,火焰正旺。

锅烧热,她舀了一小勺下午刚熬好的、雪白喷香的猪油进去。

猪油遇热迅速融化,滋滋作响,浓郁的荤香立刻弥漫开来。

姜穗将浸润过灵泉水的鱼头沥干,放入锅中,“滋啦——”一声爆响!

鱼头在滚烫的油里被煎得两面焦黄,鱼皮紧缩,散发出一种混合了灵泉水浸泡后特有的鲜香。

紧接着,她提起暖水瓶,将滚烫的开水“哗啦”一下冲入锅中!

被滚油煎过的鱼,煮汤会呈现奶白色,并且不能用冷水,开水冲才会激发出鲜香!

开水撞上滚烫的锅壁和焦黄的鱼头,瞬间翻腾起巨大的水花。

用切好的姜蒜下锅,盖上锅盖,大火猛烧。

神奇的事情发生了!

原本只是普通的鱼头汤,在灵泉水提鲜、提香的灵气加持下,

再经过姜穗精准的烹饪技巧、以及火候掌控,锅里翻滚的汤汁以肉眼可见的速度变得浓稠、奶白!

一股霸道到不讲道理的鲜香,飘散至家属院的每一处角落!

这香气醇厚、浓郁、层次分明,既有鱼本身的极致鲜美,又有猪油的丰厚香醇,

还带着一丝灵泉水的清冽甘甜,瞬间压倒了家属院里所有正在烹煮的饭菜气味!

它穿透薄薄的暮色,无孔不入地钻进每个人的鼻腔。

“嘶……好香啊!”

“谁家煮鱼汤?这味儿……绝了!”

“天老爷,这也太香了吧?放了什么好东西?”

“闻着像是……姜穗那屋传来的?”

“哇!吸溜!馋死个人……”

刚才还在嗤笑姜穗只分到烂鱼头的家属们,纷纷从自家门口探出头来,循着香味的源头望去,眼神里充满了难以置信、垂涎欲滴。

有人甚至不自觉地吞咽着口水,抽动着鼻子猛嗅。

不远处,刚分发完鱼获、正得点着烟的李司务长,自然也闻到了这股霸道绝伦的香气。

他的得意僵在了脸上,眼神从错愕迅速转为阴沉。

这香味……竟然是从那个只分到烂

…。。
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