了捅苏老栓：“爸，你看长河，咋像知道会排队似的？连凳子茶水都备着了，神了！”
苏老栓抽着烟袋锅子，眯着眼笑：“这小子，心里有数着呢。”
最后一盘卤肉卖出去，蒸好的三笼米饭也卖光了。
苏明成掀帘出来，对门口剩下的人拱了拱手：“对不住了乡亲们，今儿的料备少了，卖完了，明儿请早，保证多备点！”
后面的人虽有遗憾，却没人埋怨，反倒有人喊：“明儿我们天不亮就来！”
苏长河笑了笑，转身进厨房，把蒸锅里剩下的两个白面馒头切了，淋上剩下的卤汁，端过去：“今儿多谢捧场，这馒头送各位尝尝，明儿来早，给你们留块带皮地。”
客人们更高兴了，纷纷说：
“老板太会来事了！”
“就冲这，明儿咱还来！”
“我明儿带街坊邻居一起来！”
……
苏家人看着苏长河面对食客游刃有余的操作，服务周到，温和耐心，事事替食客想在前头，哄得客人高高兴兴的，把食客的心牢牢拴住，轻松把钱赚了。
活了半辈子也没见过这章程啊！
王翠兰正擦着最后一个空盘，说：“二弟咋就想到给客人备茶水椅子？还有送馒头那出，我原以为是白给，哪想到那些客人直说明儿还来！这哪是做生意？这是把人心摸透了啊！”
苏明成早按捺不住，趴在收银台扒拉着钱匣子。
毛票堆了一桌子，他数得手指发颤：“爸！翠兰！你们看！”
“今儿卖了五十两的卤肉，十五碗米饭，馒头六个，实收……实收二十八块六！”
苏老栓激动地凑过去，不敢相信自己的耳朵：“多少？”
苏明成又数了一遍，声音发飘：“二十八块六毛！”
“本钱算上油钱、煤钱、面钱，统共八块钱，净赚……净赚二十块六毛！！！”
王翠兰手里的抹布啪掉在地上：“二十？就这半天？”
她记得对面福来馆最火的时候，赵老四炫耀说：“一天净赚十几块……”
苏老栓掐着指头算：“这要是从早开到晚，一天不得赚百十块？一个月就是一千二百块！”
天哪！他这辈子没见过这么多钱。
如今这铺子，竟被二小子盘活成了摇钱树。
正说着，苏长河从厨房出来，手里捏着块布擦手。
他瞥了眼桌上的钱，没接话，搬了张
…。。