他沉默良久，做出了一个更大胆的决定：把隔壁空置的仓库租下来，改造成火锅城。
“你还扩大？”马华觉得他疯了，“现在这光景……”
“正因为是这光景，才要变。”何雨柱语气斩钉截铁，“火锅成本低，翻台快，是条活路。”
他拿出所有积蓄，又咬牙借了一笔钱，火锅城项目硬是上了马。就在这时，秦淮茹的妹妹秦京茹找上门来，提着礼物，眼睛红肿：“何大哥，我姐……她对不住您。我想替她弥补，能在您这儿找个活儿干吗？”
何雨柱看着那张与秦淮茹有几分相似的脸，心情复杂，最终还是点了头，让她在前厅帮忙。
秦京茹手脚麻利，眼里有活，不仅把前厅打理得井井有条，对客人也周到，渐渐赢得了大家的认可。
火锅城开业后，凭借新颖的模式和实惠的价格，竟真的闯出了一条路，生意日渐红火，缓解了焦香居的还款压力。
就在何雨柱刚喘口气时，区卫生局的人突然上门，声称接到举报，火锅城涉嫌使用劣质油品，当场封存了所有油料取样送检。
“何老板，”带队的科长语气意味深长，“这次要是查出问题，可就不是罚点款能了事的了。”
何雨柱心知这又是李副局长的手段，表面配合，暗中让马华去查油的来路。结果令人心惊：供油商竟是客满楼老板的小舅子，提供的油虽非地沟油，却是临近过期的棕榈油。
“哥！咱们被坑了！”马华气得发抖。
何雨柱反而露出一丝冷笑：“这是好事，说明他们快没招了。”
检验结果出来前，何雨柱迅雷不及掩耳地做了三件事：一，拿着合同找供油商追究责任；二，通过可靠渠道向媒体披露真相；三，将完整证据链提交给纪委。
三管齐下，供油商顶不住压力，承认是受人指使。舆论哗然，纪委迅速介入，李副局长被停职调查。焦香居和火锅城的声誉不降反升。
何雨柱却并未放松，立刻在店里立下新规矩：所有进货必须三人验收签字，所有供应商必须经过严格背调，所有账目当日公示。
秦京茹不解：“何大哥，现在不是已经没事了吗？”
“没事？”何雨柱望着窗外车水马龙，“树欲静，而风不会止。”
果然，没多久，风波再起。火锅城的厨师、服务员接连被挖走，都去了一家新开的“美食城”。马华打听到，美食城的老板，竟是秦京茹新交的男朋友。
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