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作品:厨神也要做作业[美食]作者:酥肉锅
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日子渐渐步入正轨,温梵就又想起了上辈子自己做的那些酱料果酒。

曾经宫宴上有大臣奉承皇上开心,皇帝就大手一挥赏出去过几次。就是那些赏出去的东西,后来在宫外流传开,竟然风靡一时。偶有一两次小太监们来奉承温梵,说是在宫外见到了照着那几样酱料做的酱料铺子。

味道自然不如宫里的,但是挂着一个隐晦的“从宫里出来”的名头,竟然卖的挺好。

温梵上辈子听到这个消息时候叹息一声,她二十五岁那一年,也曾动过出宫的心思,只是还没往上报,皇后身边的大太监就一副恩赐的口吻来传了口谕,说皇后念及她伺候有功,特赐她留在宫中。

温梵没有拒绝的权利,她的未来一眼望到头。

没了出宫的指望,温梵只好重新打算未来的生活,她甚至已经在新进宫的小宫女中择选,打算收几个亲传的徒弟。

只是徒弟还没收,她就出了事……

温梵甩甩头,不再去想那些红墙中的往事。

她整理了上辈子广受好评的几样酱料,大多数现在做不了。皇帝再怎么说也是富有四海,番邦进贡的也有很多奇珍异果。有些原材料,温梵都不确定现在还有没有。

数来数去,现在能做的,就只有西瓜酱豆。

黄豆泡发,差不多之后下料水锅里煮,煮好的豆子控水裹面,然后放在簸箩里发酵。

温梵做完这些,才腾出手做今天的饭菜。

昨晚上定下的菜单,今天要吃水煮肉片。

里脊肉切成柳叶片,盐葱姜花椒水分几次倒入肉片里打水,肉片打水之后变得光滑柔嫩,再加入一点水淀粉,封上一层薄油让肉入味。锅底烧热,宽油放入各色香料,尤为重要的是几样辣椒。

炒到汤底红油出现,辣椒味道呛的满屋子都是的时候,温梵这才把刚才醒好的肉片放入汤底中,轻轻翻搅几下就可以出锅了。

最后再用热油浇在蒜末葱花花椒上,滋啦一声,宣告这道菜的结束。

温母被辣到睁不开眼睛,两眼红红将饭菜打包。

今天的饭菜数量多了起来,来取餐的骑手面露难色。

“这也太多,我的箱子都要放不下了。”

温母满怀歉意跟对方道歉,送了对方一份盖浇饭,这才顺利让餐送出去。

“要不找个稳定的送餐暑假工吧?”

眼看着暑假的生意一天比一天红火,外卖平台的抽成却让温母心疼。不管是纯平

…。。
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