两篮子槐花回了家，知夏将槐花摘除掉杂质清洗干净，其中一半焯水之后拌入鸡蛋碎，还调了清酱和盐，少许胡椒粉和香油，最后将化开冷却的猪油加进去锁住水分。
馅料拌好之后，她开始和面做饺子皮。
随着村里一些人家吃过豆腐之后，每天都会有那么几户来家里买豆腐，甚至赵家庄那边都有人过来，赵氏原本每天泡十五斤黄豆，眼看着天天不够村里人分的，最后还是增加到了二十斤。
每天雷打不动的将三板豆腐和一桶豆花带去镇上，其余留在家里，有人买就卖，没人买就自家吃，吃不完就让赵松全兄弟两个带去赵家庄。
家里没银子买豆腐的，还可以用黄豆换，一斤黄豆可以换两块豆腐。
豆花和铁板豆腐被限了量，再加上价位不高，每天都卖的挺快的，算下来平均一天能有五六百文的进账。
赵玉珍和五福今天又提前收了摊，回到家的时候，知夏才将饺子皮擀好。
“娘，快来帮忙包饺子，我和四海今天摘了好多槐花，咱们今天晚上吃槐花饺子。”
赵氏放下东西，洗了把手就去了桌旁，拿起桌上的饺子皮开始包馅。
“你今天这饺子皮擀的有点多啊。”