沈砚目光扫过两人。
“手艺不到家，给你龙肉也做不出好菜。料子再贱，只要工序对路，照样做出金贵样。”
“这，就叫手艺！”
陈平安激动得直搓手，“沈师傅，这东西成本低口感绝！咱们这次还是限量？让大伙儿都能买到？”
沈砚站起身，走到柜台前。
“后天休假结束开售。”
“陈经理，准备好预告的水牌。就写夏日限定，冰皮绿豆糕，凭粮本限量半斤。”
陈平安眼睛猛地一亮，连连点头。
“凭粮本限量，这招稳！既能保证大伙儿都能尝到鲜，也不至于让那些倒爷钻了空子！”
沈砚转头看向赵德柱。
“老赵，你去粮站，把咱们的配额全提出来。糯米粉、澄粉、粘米粉、绿豆，能提多少提多少。猪板油去肉联厂拉。”
赵德柱腰杆一挺，大声应下。
“沈爷放心，我这就去办！保证一两材料都不缺！”
沈砚安排妥当，转身往外走。
“文学，把食盒收了跟我回院子。我再教教你这冰皮的细节。”
“回头后厨那几个伙计，由你带着他们做。后天开门要是供不上货，我拿你是问。”
杨文学一听师父要传授核心细节，激动得连连点头。
“师父您放心！我保证把他们盯得死死的，绝不掉链子！”
他赶紧盖上食盒紧紧抱在怀里，屁颠屁颠地跟了上去。
陈平安深吸一口气，转身铺开水牌，饱蘸浓墨，刷刷写下几行大字。
片刻后，他拎起墨迹未干的水牌，大步跨出门槛。
“啪！”
厚重的木牌被稳稳挂在福源祥大门外的铁钉上。
黑底白字，在这毒太阳底下格外扎眼。
如今在四九城，所有糕点行，谁家不暗中盯着福源祥的动静？
一看到福源祥门口挂出了全新的预售水牌，消息很快就传遍了南城的大街小巷。
福源祥在三伏天也能出新点心？还是消暑的？！
这一刻。
整个南城的白案行当，全炸锅了！