夜色渐深,地炉上原本白净的羊皮被红柳枝的汁水一浸,再经火一燎,很快绷紧泛起金黄。
夏天,夜晚,三五好友,自家小院,烧烤,馋了吗?
“吧嗒。”
第一滴金黄的羊油被烤得顺着羊蹄滑落,砸在通红的炭火上。
“滋啦——”
一团白烟腾空而起。
一股草木清香裹着羊油味儿,瞬间盖过了酒香,直往人鼻子里钻!
老赵正嚼着牛肉,鼻子猛地抽动了两下,愣住了。
他在四九城混了半辈子,什么羊肉没闻过?
可眼前这只羊在炭火一烤之下,竟然透着股清香,连半点羊膻味都闻不着!
“这羊……不对劲啊,怎么这么香?”老赵纳闷地嘀咕,却只当是沈砚腌制的秘方神奇。
大勇猛地吸了吸鼻子。
在冰天雪地里吸了好几年的硝烟和死气,此刻这股霸道的烟火气,硬生生焐热了他冻僵的五脏六腑!
沈砚缓缓翻转红柳枝,羊皮逐渐绷紧收缩。
一把粗盐扬出,砸在金黄酥脆的表皮上,瞬间逼出细密油泡。
“劈啪!”
油泡炸裂,汁水四溢!
紧接着,一把孜然均匀的撒下,瞬间激出浓香。
最后一把秘制药膳粉混着熟芝麻扬起,借着炭火余温,脂香混着药香一碰,霸道的香味顺着院墙直往外溢!
等到果木炭火渐渐熄灭,只剩暗红的余温。
整只羊烤得焦黄酥脆,滋滋冒着油泡,看着就馋人。
沈砚缓缓站起身,反手握住那柄剔骨尖刀。
“行了。”
沈砚嘴角一挑,手腕翻转,刀刃贴着骨缝利落一划。
“羊熟了,分肉!”
本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 文坛书院 All Rights Reserved.kk