在中国的官场向来就有一个陋习，那就是从上而下的专项资金就像是一块肥肉，谁见到都想去划一刀。
比如说中央到地方的扶贫资金，下到省里后会先被划去一块，到地区再划一块，到县里再来一刀，然后就是乡镇下手，最后到老百姓手里的时候，很可能只剩下了微不足道的一点点。
这既有地方财政困难的原因，又有监管不力方面的因素。这些被划去了的资金，有的用到了正途上，有的却很可能被拿去建大楼、买好车，供官员们享受去了。
到了后来，这种风气愈演愈烈，很多地方官员胆子也越来越大，什么资金都敢下手，弄得老百姓怨言很大，所以上面就不得不弄出了一个“戴帽子”的说法，用以指明某笔资金专项专用，谁敢下刀拿谁是问。
当然，弄来“戴帽子”资金对于地方官员来说，是一件容易得罪同僚的事情，只有很有背景、或者无畏的官员才会这么做。
在杨正义看来，吴小正之所以特别点明这一点，应该是在强调杨贵平的背景和想出政绩的决心。
果然，吴小正又说了一句：“老杨啊，我只能帮你到这了，你可得跟紧他，做事主动一点啊！”
杨正义稍稍有点奇怪，这小子为啥每次谈正事就会叫自己老杨呢？
不过经吴小正多次提点后，他确实已准备抱住杨贵平那条粗腿了。
经过吴小正和杨贵平的一番对话之后，吴敏霞已不再质疑资金的问题，她问道：“那我们要做什么准备？”
吴小正陷入了短暂的思考当中。
正如他自己所说的那样，对于食品加工厂来说，大有大的做法，小有小的做法，有了资金后的运作方式确实完全不一样。
在缺少资金的时候，吴小正就只能小打小闹。
在这种情况下，他想生产任何产品，原材料都不会成问题，直接按市场价去采购就是了。
但资金充足了就不一样。
资金充足之后，企业就得扩大生产规模，在这种情况下，如果准备不足，原材料就会严重短缺，从而引发原材料价格上涨等一系列不良后果。这样不仅影响企业的产能，还会使生产成本增加。
所以运作企业并不是一件简单的事情，同样也不能做拍脑袋的决定，那样会死得很惨的。作为重生之人，吴小正自然不想犯那样的错误，他得提前做准备。
还有，一旦资金到位，相关的人员、设备、技术、宣传推广、销售等相关事务也得提前准备好，
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