话说为了帮助那一小撮百姓最快抢收粮食，高方平下达政府令：高1唐县内的牛车全部为国服役，全体上阵，去帮忙运送粮食。
然后山道上，就出现了大量牛车集中，一起运粮的情景。
远远站在城墙上眺望的时候，高方平心酸的险些不来气了，妈的高唐寒碜啊，全县仅仅只有不到六十头牛，还几乎有一半是柴家抄家抄出来的。
从柴家查抄出来的物资中，拥有上千斤的牛干巴。
当时孙安的供词也详细陈述了他在高唐的生活细节，孙安一共分别去过五家小店，前后吃了七十斤牛肉。
站在城头上看着远处山道上参与运粮的老牛，高方平铁青着脸下令道：“传令，虎头营战马参与粮食抢收，另外，派人下去，抓捕一切出售牛肉的掌柜来喝茶，县衙记录在案的牛有一百三十三头，然而老子现在只看到了五十七头，凛冬将至、国战将至的现在，粮食安全问题就是国朝命脉。千万不要以为牛好欺负，也别以为牛肉好吃。此番我已经在高唐大开了杀戒，不介意在为牛的问题，又砍一堆脑袋下来示众。”
于是高唐开始人心惶惶了，韩世忠这个阴险的流氓主持工作之下，展开盖世太保似的调查，还真的查出了一些问题来。高唐的有一些牛，像是被人刻意伤害后，治疗无效死去的。参与治疗的人中还有何诗寒，她提供了不少旁证。
那么牛既然死了，当然就只有流入肉店。至于为什么会出现牛被袭击的事件呢，妈的牛和人又没有仇恨。于是终于又被韩世忠调查出来了，这就是高唐的一个肉店的利益圈，三个掌柜参与了暗杀牛的举动，然后低价从牛户的手里收购“死牛肉”，其后，高价把牛肉卖给那些喜欢坐下来一拍桌子喊十斤牛肉的有钱好汉们。
就这么的顺藤摸瓜，最终牵连了一群柴家系的人，于是那些当时不罪的柴家人，又死了一片，被高方平捉去砍了二十几个脑袋下来。暗中伤害牛的伙计们此番真的冤枉了，运气不好的遇到了大魔王，主犯被斩，其他的发配边境信安军，终身服役不能回归。
县比县，真的是气死人。郓城有四百多个牛，却也经常不够用，然而高唐只有五十多个牛了。
在大宋养牛已经是很不容易的了，他们还整天大吃牛肉。
其实电视上那种放牛娃无忧无虑的骑着牛去寻找草地吃草，黄昏时候背着一箩筐野菜、牛也吃的饱饱的，满载而回的情形其实不存在。现实是：牛很容易被抢走，或者被野兽袭击。严重一些的，放牛娃牵着牛高高兴
…。。