软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
尤其是烧卖、虾饺味道十分正宗，用生粉和澄面做成的饺子皮隐隐透出虾仁的鲜红，白里透红的搭配真真是美极了。
而肥瘦猪肉配上整颗的虾仁和鸡蛋以云吞皮掐花，然后整齐的码在笼屉里的小烧卖犹如盛开的小花，鲜艳清新，油嫩的猪肉配上鲜香的虾仁加上软嫩的鸡蛋这样的搭配更是让干蒸烧卖香浓爽口，油而不腻。
酒店还有一个小展馆，论古代文明，菲律宾文化并不突出。论殖民历史，它倒是首当其冲。马科斯的独裁，终导致独立之初曾傲视整个东南亚的菲律宾，社会经济一落千丈。
在这个国家的历史两国之间的文化接触早在公元前3000年就已开始，当时的新石器文化从华夏南部直接传到菲律宾沿海，菲律宾史前祖先使用的圆形或椭圆形石斧就是在这个时期引进的。
14世纪国内商人坐船乘北风季节来到这里，以丝绸、陶器、黄金、象牙与珍珠交换菲律宾的蜂蜡、燕窝、柚木、藤条等。两国人民的往来不但给对方带来各自产品，也给两国人民带来友谊。
可惜现在经常被老美利用，成为任人摆布的棋子。