叨：“——横三竖三划肉皮，再炒好蜜糖下肉块，等均匀的裹上酱色，倒进去腐乳汁化开的腐乳，再添勺酒和酱油一块儿焖……”
成世安看着她，嘲弄道：“你就猫人摊子跟前偷摸瞅着，回头人把你当耗子拿了！”
任胭摇头：“那哪能呢，我跑完活计回来，人客人都快吃完了，我没瞅着方块肉什么模样，光闻着味儿就觉得要醉了！”
没尝着，是遗憾。
后来杜立仁和师傅们言语时，她才知道，大块儿整个儿的叫酱方，切片的叫腐乳肉，就今儿她手里捧着的这碗。
成世安直摇头：“你啊，光纸上谈兵！”
她埋头苦吃，话都说不利落了：“不能不能，回去我也要做的……肥而不腻，软糯酥香，这么漂亮的光泽，不尝一口都对不住人家。”
她夹起一筷子递给他：“成先生尝尝吗？”
他看着她，突然伸出手，拇指轻柔地在她嘴角一抹，沾上滴肉汁。
任胭直着眼儿，撂了筷子背过脸儿抹干净，回头清了清嗓子：“这下没了……”
成世安把那滴肉汁凑到鼻尖下嗅了嗅：“是很香。”
任胭嗓子发干，一筷子把肉扎了个坑。
他也不再调笑，取了手帕擦干净，一言不发地看着她吃。
任胭如芒在背，哆嗦着，一小口一小口地未进嘴里，不时还拿眼风瞄一瞄身边的人。
成世安看着她乐，旧事重提：“我刚才，说的是菜，你瞎磨什么呢？”
能不提这茬吗？
任胭顾左右而言他：“香的也不止这一道，六七月里有荷叶粉蒸肉，中秋前后有梅干菜扣肉，等落了雪可以尝这道腐乳肉，明儿开了春能做樱桃肉呢。”
“你知道的倒齐全。”
“那可不。”
“会做吗？”
“……腐乳肉可以学。”
“回头做来我尝尝。”
“好啊。”
“任胭，做我女人！”话撵话撵出这么一句，藏在心里多久了，他不说，等回了北京再没有任何机会。
任胭低着头，唇边的笑意尽数收起来。
事儿知道是回事，说出来又是另回事，她不能再装作没明白。
放下筷子，抹了嘴。
她正经地坐着：“上回同您言语过些时候回您话，可没过两天我就把自个儿许了人，事儿一程赶了一程，没来得及和您明说，实在是对不住您。”
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