最大的广场，最引人注目的是那里一间面包房的精美壁画以及菲利佩斯三世国王的骑马像，大仲马称马约尔广场拥有“最美丽、绘画最精美的屋脊”——马德里的天空。近百年来马约尔广场一直都是举办集市和进行戏剧表演的场所，各种各样的宗教活动、集市、斗牛表演和节日庆典接连不断。散落四周的餐厅、酒吧和咖啡厅更是生意火爆，人流不绝。随处可见的Tapas，（Tapa指的是分量少，方便边吃边说的餐前食物，也是西班牙发展出来的独特酒馆小食。）让你感受西班牙独有的饮食特色同时，与马约尔广场的美丽一同度过下午时光。 “[size=2>美食之都”的头牌
晚上9点是所有商店关门的时间，但是马德里的真正夜生活才刚刚开始，因为9点－12点才是马德里吃晚饭的时段，难怪马德里人是名声在外的夜猫子。9点左右，人们开始一股脑地涌进街边各式各样的小餐馆，三五成群边吃边聊，好不热闹。这时候我才发现马德里的餐馆、酒吧是如此繁多，几乎三五步就是一家，就算是僻静的小巷也不例外。
讲到西班牙的美食，海鲜饭肯定是头牌，但要说到马德里这座“美食之都”的头牌，那就不能不说牛肚（Callos）和马德里肉汤（Cocido Madrileno）了。切得精细的牛肚完全浸泡在浓郁的奶汁中，经过火烤香味开始慢慢恣肆，还未上桌，奶香的气息早已到鼻腔里报到了。嫩滑的牛肚不消几口便会尽数下肚，剩下的奶汁也不能轻易放过，还要将面包撕成小块，以后厨收回盘子不用洗刷为标准，将盘子中的余汁彻底拭净才算完美。香浓的马德里肉汤更是名不虚传，由鹰嘴豆、卷心菜和带有红油的猪肉灌肠等原料烹煮而成，其中的猪肉灌肠独具特色，虽然汤中只有1小段，但干香与烟熏的风味充分融入了汤中，而猪肉灌肠同时也在汤液中吸足了精华，入口润泽而筋道，余味微辣而回香。 [size=]弗拉明戈的节奏
弗拉明戈”（Flamenco）是由“felag”（农夫）和“mengu”（流浪的）组成，这个词的来源有力地证明流浪的吉卜赛人是“弗拉明戈”的创造者。
当一串响板声响起的时候，身着曳地长裙的女人们旋转着出现在台上，手里是如雨点一般密集敲打的响板。弗拉明戈舞蹈风格着重于内在的爆发力，脚步动作强烈并极具弹性，含有挑衅性的舞姿造型，弗拉明戈舞以它那优美的舞步和动作，所体现出的内在力量吸引了世界各地的人们。在马德里有的酒吧和餐厅里晚上都可以看到弗拉明戈的表
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