调？”
“市调，意思便是市场调查，物类，物价，客流等等，有了这些数据后，再通过分析，便能得出做什么生意赚钱了。”
“夫君，你要在大都做生意啊？”
“嗯呢。”
没错，宋澈就是要做生意！
如今他身无分文，又时刻都被监视，实在没有安全感。
好在阿尔罕并没有限制他的人身自由，做点小买卖，赚点钱，也方便为日后的逃跑做准备。
胡国大汗肯定不会放他回去，想要离开这儿只能靠自己，可眼下是寒冬季节，草原被大雪封路，即便能逃出城去，也会冻死在茫茫雪地中，所以只能等到明年阳春化雪。
至于做什么生意……
明年二月开春，他一定会逃离，大买卖肯定是不考虑，做点利润不低的小买卖才是他所考虑的方向。
投资小，风险低，来钱快，唯有快消品最合适，而最普遍的快消品，无碍乎“吃喝”二字。
胡人食谱十分简单，不是大饼便是牛羊肉，也正因进食太过油腻，家家户户都离不开一样东西——茶。
“图雅，你们这儿有奶茶卖么？”宋澈脑中灵光一闪，开口问道。
“奶茶？”图雅很努力地想了想，最后还是摇了摇头，“牛奶，羊奶，马奶，红茶，绿茶，苦茶都听过，就是没听过奶茶。”
“好，那咱们就来卖奶茶！”
“这……茶本是解腻作用，与奶结合在一起，会不会有些矛盾啊？”
“将牛奶脱脂不就行了？”
“脱脂……又是如何？夫君，你说的话越来越不让人听懂了。”
“莫问，看操作即可。”
宋澈当即返回丝绸店铺，先找毕登借了一笔钱，又在他店铺前租了间门市。
之所以会将奶茶店租在毕登店铺旁，就是为了方便今后联络而不被人怀疑。
而后又返回集市，买了些葡萄干，蜜糖，牛皮等物，当做奶茶的配料。
回到家时，天已入夜。
宋澈将几大罐牛乳，全部倒入锅内，用小火开始加热，渐渐，奶上出现一层薄膜。
“图雅你瞧，这层薄膜便是牛乳内的脂肪，将它加热捞出，便叫做‘脱脂’，这样煮出来的牛乳，便不会让人觉得腻了。”
“原来如此……”
“再将牛奶煮沸消毒，加入相同比例的茶水，若干蜜糖，葡萄……”
“咦，那你买的牛
…。。