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第五百四十二章 我是一个见好就收的人

作品:重生从小钱挣起作者:云下那片海
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前世那些连锁企业一样的发展策略~什么招商~加盟~甚至是引进风投等等,那理想炸鸡的发展速度绝对会暴涨数倍。

但那也一来.最后搞出来的理想炸鸡,可能就不是陈理想象中的那个理想炸鸡了。

所以陈理宁愿选择慢一些,也不愿意给理想炸鸡埋下什么隐患。

而且~在接下来的一到两年里,理想炸鸡会逐步扩展出新的赛道,也就是由单纯的理想炸鸡逐步朝理想快餐店发展。

其实一开始,陈理想要的理想炸鸡店就是类似前世乡村基那种中西结合的快餐式店铺。

但那时候陈理手头上没钱,自然不可能直接一蹴而就,只能徐徐图之。

而且~陈理从始至终,都不愿意接受加盟的方式,因为他很清楚,直营店他还可以把控自家店铺的质量,但如果是加盟的话.他也没办法有所保障。

前世陈理看过许多连锁快餐,而这些快餐绝大部分都有同一个毛病,那就是因为管理不善导致品牌质量褒贬不一。

这也是为什么同一个品牌的店铺,哪怕是在同一座城市里,最后的口碑却有着两极化的原因。

尤其有些连锁品牌,甚至根本就没有所谓的管理,他们只想着凭借品牌之前快速发展打下的名气,快速的捞金而已。

所以在前世~但凡是那种快速增长以及招商加盟的连锁品牌最后的下场似乎都不怎么好!

只有极少数注重品牌价值的连锁品牌,会在管理上狠下功夫,这也提高了企业品牌本身的生存时间。

当然~陈理不敢说他这样干,以后理想炸鸡就不出质量问题,这种事情谁都不可能保证。

就好像现在的理想炸鸡~在盘子还不够大的时候,同样会出现管理以及质量问题。

但陈理会尽可能的提高和保障理想炸鸡这个品牌的价值,而这~就是他所需要考虑的。

而且和其他连锁品牌有所不同~陈理最大的底牌,其实是来自神农食品的保障。

最起码~神农食品这个供应商本身.应该是不会出问题的。

甚至陈理可以通过系统小萌监管神农食品对理想炸鸡各个店铺的供应数据,这样可以大幅度的避免店铺的管理者私自更换供应食材的事情发生。

关于这一点,还是之前有店长私自更换便宜食材的事件爆发之后,陈理才发现的。

有了这一点保障,陈理有信心让理想炸鸡的食品安全做到同行业的顶尖水准。

但.想要保障这

…。。
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