每次给牛哥开小灶，自然而然的，马哥也少不了。
所以现在的马哥，也是身强体壮，毛发油亮，看起来根本不像是一匹拉东西跑山路的西南马，反而像一匹精心饲养的赛马一般。
这么好一匹马，不找他配种找谁？村里人知识虽然不高，但是对于种地和养牲口，还是非常有一手的。
而且，这两牲口也好养，比养猪简单多了。
毕竟村里有那么一大片草场，每天牵出去让他们自己吃就行，也不用每天去割草，除非是他们干活了。
两兄弟跟在大水牛后面走，花了一个多小时才到了老宅。
把牛车解开，让大水牛大到一边，吃老爷子他们早就给准备好的嫩早，毕竟今天他可是干活了的，得好好犒劳一下不是？
而诚鑫两兄弟，也进屋开始吃饭了，老爷子他们早就做好饭菜，都等了两兄弟一会了。
下午也没有急着熏香肠，毕竟早上才把腊肉晾晒出来，最快也要明天。
本来，按照村里的习惯，这腊肉直接放厨房挂着，然后下面烧根木头。把湿的柏树枝放上去慢慢熏。
不过诚鑫可没有那功夫，毕竟这用火熏，得经常看着，不然湿的柏树枝烘干后燃起来，说不定把腊肉都给全烧了。
在西南几省，每年熏腊肉引发的火灾时有发生，轻的腊肉烧没了，重的整栋房子都烧光。甚至人都被活活烧死。
所以，他打算先在外面熏一天，然后在弄回自家厨房，有空闲的时候就给熏一会。
第二天，两兄弟吃了早饭就开始忙活。
把大大小小的条石，都弄到了里房子远一点的围墙边上，然后码放了一个两米高，一米多宽，纵深也有一米多的，熏腊肉专用灶台。
在这简易灶台上面最里边，先放上一根钢管，然后把勾上不锈钢铁钩的肉，一块一块的就挨着挂在上面。
一排挂了八九块，一共挂了三排的肉。
其实要都是大块的话，两排也就够了，毕竟一块肉十多二十斤呢，奈何堂哥有些小块的，所以才多用了一排。
最后，在最外边还挂了两排香肠，香肠必须挂外面一点，因为熏的时候火要烧里面一点。
要是把香肠挂在火上面，说不定温度高了后，把香肠给熏爆了。
就算不爆，那薄薄的一层肠衣也会被烤蕉。
就这两排，还没把香肠挂完，还剩下二十三十节，被诚鑫放到了肉上面，也就是横放的几根钢管上
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