中间，董将军和左大人分别坐在两侧。
翠儿虽然不知道这左大人跟定国公府和郑国公府到底有几分交往，但看着台上坐着的三人的样子。虽然客客气气却有些貌合神离的样子，便觉得这其中必有蹊跷。
因为有了王爷的加盟。这小小的皇商选拔，瞬间就变得高大上起来了，内务府的官员仿佛是打了鸡血似的，精神状态异常的饱满，宣布完了斗茶的规则了以后，便走到了端王爷跟前，请端王爷示下。
一时之间，整个茶楼里头的视线全都集中在了端王爷身上，那端王爷仿佛是聚光灯下的明星一样，气势非常的大手一挥，宣布这斗茶盛会开始了。
这斗茶共分两个阶段，第一个阶段是从主办方拿出来的三种已经采好做过初步加工的茶青中，选出一种来制作自家的茶叶。然后再用这制出来的茶叶泡出茶来，给在场的评委品评。
因为制茶的耗时不少，因此这整个比试的环节设置的时间也颇长，会持续整整一天。
如今是早上，在斗茶盛会开始了以后，参赛的三家茶商便可以开始揉茶制茶，进行自己的制茶步骤了。因为制茶的时候许是会有需要保密的手法或者是手段，内务府还特意准备了帘子，可以让参赛的人在需要遮挡的时候使用。
等到中午的时候会有一个时辰的午休时间，这期间无论茶叶制成什么样子了，都需要停手不动，将半成品的茶叶封存起来，由专门人看管着，吃完了饭以后再继续制茶。
等到下晌的时候，一般这茶叶已经制的差不多了，将三家新制出来的茶叶逐一冲泡，由三位评审选出最为优秀的茶叶，接任下任皇商。
这斗茶的步骤清晰明了，台上的三位大人虽然说不好是哪家请来的评委，但翠儿的心中却并不太担心。
因为钱家和金家的茶，翠儿事先做过调茶，钱家主做茶叶贩卖，自家虽然有茶园，却并没有技艺高超的制茶师傅。
翠儿在钱家的茶庄里头探查过，这钱家茶庄里头所有贩卖的茶叶与叶家的茶叶比起来，最好的茶叶顶多勉强能及得上叶家的茶罢了，想要超过叶家的茶，却是不大可能的。
而金家的茶更是如此，金家的底子薄的很，自家的秘方都被人给弄走了，只好跟冯家联姻换了秘方回来，就是这样的情况，还能指望他们家里头有多少制茶高手？
倒不是翠儿轻敌，而是翠儿对自家百年来积攒的制茶工艺有信心，对自家大哥的制茶手法有信心。
这斗茶的场地在茶楼的前头，评委席的
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