本来宋涛以为隔壁店是开书店的，没想到牌子上面挂了“莲花凉皮店”五个大字。
宋涛从外地刚刚回来，还不知道莲花凉皮店是宋晴天在三川镇开店的名字。
他看到凉皮店三个字，只知道是竞争对手来了，但是不知道竞争对手是谁。
宋涛把这个消息告诉了杨雨霏，杨雨霏一听就傻了。
这宋晴天是找自己报仇来了，凉皮店开到隔壁和自己抢生意。
杨雨霏问宋涛，“你看到宋晴天，或者她的家人朋友来过隔壁的店没有？”
“没有啊，一直都是工人在收拾店铺。”
杨雨霏自语道：“原来是怕我知道，居然偷偷摸摸的开店，反正我的店开的早，也未必不如他们，何况我有朱伟撑腰，朱伟可是县城武/装部的小头头。”
杨雨霏这下想错了，不是谁的店开的早，谁的生意就好。
在装修莲花凉皮店这期间，宋晴天一边设计店面装修，一边潜心研究凉皮的口味。
做生意不是谁做的早谁就生意好，店名字用了个杨家老店凉皮也没有用，重要的是口味和用餐环境。
宋晴天把前世中吃到的美味都慢慢的回忆了一遍。
前世中，她记得南阳市有一家老店凉皮，生意可好，是当地的著名小吃。
她让杨秀莲开凉皮店就是模仿老店凉皮的味道，杨雨霏把他们的味道偷学去以后，宋晴天就要改造新口味。
以前莲花凉皮开业仓促，宋晴天并没有把一些精工制作的调料加进去，比如说芝麻酱，糊葱花油，这次她就把这两样加到凉皮里面，同时又加入了炒花生米，黄豆粉。
这些材料和制作比较麻烦，成本也增加了不少，如果按照以前的价格3毛钱一碗，利润太少，宋晴天干脆把价格提高了5分钱，提前制作好价格别贴在了门口。
虽然是和杨雨霏做对，可是做生意不能不赚钱，不钱赚只为一口气的事情，宋晴天觉得花费这么多钱是不划算的。
杨雨霏看到价格表，笑的都喘不过气来，宋晴天，你这是找死吧，你想和我抢生意，花了这么多钱来买房子，高价装修，店面是比我的好看，可是你提高价格，谁去吃你的凉皮，我看不赔死你才怪。
宋晴天自然有她的办法，首先就是要提高知名度。
她花钱在广播电台做了一个莲花凉皮的广告，连续播放三天，不光是县城，各大乡镇的人都知道了。
对于莲花这个品牌，从开始卖
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