宴席的菜式是独特的菜系呢还是大杂烩一起上。
而且针对的是什么样的人群，婚宴？寿宴？
这些都有不同的讲究。
而很明显，楚云风这家在小吃街的店面就不太符合“气质”，怎么也无法将这小店儿跟宴席联系在一起。
“目前主要的想法是以川菜为主，一些高端的菜式也会加进来，不过现在学的川菜都还是一些比较普通的，高端的菜式还是太少了。”
楚云风也有些苦恼，自己跟吴妈刚学的这些菜式都是比较普遍的，如果用作婚宴和寿宴的话还真的不太合适。
原因很简单，菜式太普通了，大部分都是一些家常菜，高端一点儿的硬菜还是太少。
虽然楚云风说自己掌握的高端菜式太少了，但是侯会长想了一下之后觉得这话有些谦虚了。
至少自己知道这家伙现在已经掌握了鸡豆花、肝油烧海参，还有3道比较高端一点儿的菜式。
至于楚云风还会不会其他高端一点儿的菜式，估计只要他心里才知道了，反正自己现在是越来越看不懂这家伙了，藏得有点深......
光是有这几道菜其实已经完全可以开宴席了，以这几道菜为主打，其余的普通菜式为辅，开个中档次的宴席一点儿问题都没有。
如果再加上今天的事情顺利的话，估计他就算开个高档的宴席，那一定是稳操胜券了。
“楚老板，你要开宴席是吧，可以订几桌，我能订吗？”
隆马听到这个消息之后立刻来了精神，马上走过来问道。