宫保鸡丁这道菜，评委们见多了，但是楚云风这道菜的做法还真的是头一回见到。
这是第一次有人在考试中一边做菜一边进行雕刻，而且整个的菜型看起来非常不错，鸡丁的颜色和火候相当的到位。
最重要的是这道菜还有摆盘，这就不得不让评委们对楚云风有些刮目相看了。
而且从楚云风的手法上来看，这家伙就算是考个高级厨师证看来都没什么问题，光是从他的那一手雕工来看，高级厨师不成问题。
没看那玫瑰雕刻得有多美吗？况且还是在做菜的情况下进行的雕刻。
评委们毫不怀疑他只会雕刻玫瑰这一种样式，光看他漫不经心地雕刻，就知道他的雕工功底非常不错。
“嗯~！，菜型不错，用料讲究，这是最传统的做法，花生米酥得刚刚到位，这煳辣荔枝味非常浓郁，鸡丁很爽滑，我这里通过！”
吴会长尝了一下之后，立刻给出了自己的意见，每句评语都说到了点子上，评价非常的到位。
“味道很正宗，雕工无可挑剔，通过！”
“满分通过！”
“色香味俱全，通过！”
“通过，但是会长，我有个疑问，他的厨艺完全能够直接考核高级厨师，为什么只考一个中级呢？”
其中一位评委提出了质疑，瞬间得到了其余三位评委的点头，然后大家纷纷看向吴会长，想听听他的意见。
“呵呵，我一开始跟你们的想法也是一样的，但是这是楚云风自己的意思，虽然我们内部考核走的是简要的程序，但是高级的考核需要从业年限的限制，直接走内部通过不太合适。”
吴会长看了一眼侯会长，示意他要不要讲两句，对于侯会长的这个要求吴会长没有明说，只说是楚云风的要求，很明显这四位评委还不认识侯会长。
“此前也不是没有过先例，只要是厨艺好，能够达到技能标准，我们就算是通过了也没什么问题啊。”
评委们还是想坚持一下，毕竟像楚云风这样的年轻人能有这么高的厨艺还是太少见了，这川菜做得，比很多的高级厨师都要好。
吴会长摇了摇头，总不能告诉你们别人现在不想考，你们硬是要我要求别人考吗？
“好了，这件事儿就这样吧，你们都通过了是吧，那么今天的考核就结束了，带楚云风去拍张照片，然后将初级和中级厨师的证书颁发给他吧。”
吴会长将手上的表格填好了之后便跟侯会长
…。。