看来又学到了一招，用砂锅肯定是比用炒锅做出来要好吃许多。
料酒爆香之后将炸好的大肠放入其中，加入高汤、糖、胡椒、酱油、醋、糖色、盐。
煮制一会儿之后，将葱姜给捞了出来，随后开始慢慢地收汁儿，当汁儿红润收浓了之后，就到了最后关键的一步。
季大师在上面撒上了砂仁粉和肉桂粉，淋上一点儿花椒油，去腥的同时增加它的香味儿。
随后便将黄瓜切成薄片，然后卷成一卷摆进盘中，造型就跟大肠的一样。
随后再将大肠一个个地夹起来放在黄瓜卷的旁边，再给它们轻轻地淋上一点儿汁儿。
大家都以为刘老会直接淋汁儿的时候，没想到他在锅中还加了一点儿明油，搅拌了一下才给大肠淋上了这精华。
哇哦~！
又学到了一招，特别是做鲁菜的厨师欣喜若狂，这一招简直就是神来之笔，今天果然是来对了，这样的技巧可不是人人都会的。
不要小看这简单的一步，这明油加入其中可是会起到画龙点睛的作用，会让香味儿更上一层。
而就这么一个看似很简单的步骤，在场的所有鲁菜厨师就是没有一个人做过，但是在这一瞬间都明白了过来。
大师不愧是大师，总是在平淡中见惊奇，然而从明天开始，让所有的食客感到奇怪的是，似乎京城的九转大肠这道菜味道提升了？
比平时的味道要好吃了许多，这是什么情况？
“来吧，试一试我做的味道怎么样？”
在撒上了一些细碎的香菜末之后。
季大师对着楚云风指了指桌上的那一盘红润挂汁儿的九转大肠，发出了试菜的邀请，可真是羡煞了众人。
看到大家都投递过来超级羡慕的目光，楚云风一点儿忐忑的心情也没有，虽然也很想第一时间尝尝这美味儿。
但是却不能自己第一个来！
“刘老，您先请！”
楚云风递给刘老一双筷子，将这个第一拱手让了出去，顿时让所有在场的人对他更是高看了一眼。
如果楚云风真的按照季大师的邀请去第一个品尝了菜品，虽然二老不会觉得有什么，但是对于众人来说还是有些太自大了。
感受到了楚云风的谦让之后，刘老呵呵一笑，接过筷子取了一块放入口中细细品尝。
“嗯~！宝刀未老啊，这创新之后的九转大肠香味儿更浓了一些，腥味儿比以往要少了许多，确实不错
…。。