刚没有了一开始就端着的架子，反而对楚云风热情有加。
“好的，我先观察一下！”
楚云风没有第一时间品尝，而是将三个盘子放在了一起，这样有助于相互比较一番。
果然！
配方不太一样，这做出来的差别还是很大的。
沈文刚做出来的这道菜，因为他酱油放得比较多，这牛头方的颜色就比较暗，而且最后淋上去的酱汁儿颜色也更深一些。
而方德才做出的牛头方颜色则比其余两人要浅一点儿，但是芡汁却比其余两人要浓一些。
林师傅做的一相比较之下，给人感觉是中规中矩，没有什么特别出彩的地方。
楚云风正准备先分析一下这配料对于最后成菜的影响，却看到了楚月在给自己打眼色。
意思是让自己赶紧动筷子啊，这菜都上桌了还愣着做什么，到最后不还是要吃的吗？
那就先尝尝吧！
楚云风对着楚月笑了一下，便拿起筷子夹起一块林师傅做的牛头方。
这经过了6个小时熬煮过后的牛头皮，已经是非常的软糯了，用筷子夹住之后，还会不停地抖动。
从这一点儿上来看，就很是有入口即化的感觉。
那厚厚的皮层，挂着浓郁喷香的汁水儿，简直就是让人垂涎欲滴，根本无法抵御它的诱惑。
“好香啊，这也太好吃了吧？
软软糯糯的，但是一点儿也不粘牙，满口都是幸福的感觉，这道菜是我吃过之后感觉最幸福的菜了。”
楚月可不像楚云风那样夹起来还会慢慢地看一下，她是直接就咬了一口，本以为会像吃年糕那样扯上一截。
可是没想到的是，这糯软的口感竟然一点儿都不粘牙，特别是咬破皮层之后所带来的那种软糯的质感，还略带着一丝的回弹。
这让楚月回忆起了吃“三不沾”的感觉，但是发现三不沾在它的面前已经是黯然失色了。
因为每一口下去都能体会到那富含满满的胶原蛋白的脂香味儿，丰富美满的口感中就这样带着幸福的滋味儿。
“好吃、好吃，简直是太好吃了！”
楚月把三个人做的全部都吃了一块，第三块的时候已经是没有小口小口地吃了，而是直接一口放进嘴里，支支吾吾地赞美了起来。
楚云风看到楚月如此喜欢，特别是脸上挂着那超级享受的表情，心想这还是不完整的配方做出来的。
要是等你吃
…。。