到我做出来的,而且是经过合成之后的正宗版本,你会不会感动到哭呢?
心中暗自偷乐了一下,楚云风也开始品尝了起来。
果然如楚月所言,这牛头方非常的软糯,特别是汁水儿的味道非常浓郁,要知道这可是熬制了6个小时的精华。
这么多的食材最后只汇聚了这么一点儿汤汁儿,这香浓的味道自然不言而喻。
看了看慕晴,她似乎也在闭着眼睛仔细地品味这道菜的精髓,从她那轻轻地、慢慢地蠕动的小嘴就能看出,她品得很用心。
脸上同样洋溢出了开心的笑容,看样子也是体会到了这道菜的美味儿。
楚云风品尝完了三位师傅所做的牛头方,这才闭着眼睛沉思了起来。
林师傅看到楚云风若有所思,看样子他应该是有所发现,所以也不打扰他,等待他给自己一个答案。
过了一会儿,楚云风终于是想明白了食材搭配之间的奥妙,这才明白了这道菜的精髓所在。
看到楚云风睁开了眼睛,林师傅马上问道:“怎么样,有什么发现吗?还有什么地方需要改进?”
“就是啊,楚兄弟,赶紧说说啊?”
方德才也有些紧张地问了起来,知道自己的师哥将楚云风请来,肯定是对他有信心的。
“实不相瞒,我们三人做出来的这道菜还是有很大缺陷的,因为我们还记得自己师傅做的那个味道。
跟他老人家做的这道菜相比较起来,不仅在味道上差了很远,而且在口感上也差了许多。”
沈文刚将真实的情况说了出来,虽然现在仿作的这道菜式味道还算是不错,但是跟正宗的比起来,那还是有巨大差距的。
“不会吧,这么好吃的菜竟然还只是一个半成品?
我滴天哪,我都不敢想象正宗的味道会是一个什么神仙滋味儿,大厨,快给个意见啊,到底有什么想法没?”
楚月算是听明白了,自己刚才认为已经是非常完美的菜式,还存在很大的缺陷,这已经是超乎了自己想象。
所以便急切地催促楚云风,看看他能不能将这些短板给补齐,让自己也尝尝那真正的味道。
“我说说我的想法啊!”
楚云风清了清嗓子,回忆了一下刚才通过使用厨神巅峰体验所得知的秘密,理了理思绪,看看该怎么来解说。
“刚才尝了一下味道,我觉得还是有可以提升的地方,无论是高汤熬制的食材,还是配料和香料的选用上
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