不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。
三颗星也有人这样定义：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美***选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。
这就是米其林的风格！
既然是要硬怼，那么黑珍珠自然也会有着自己的一套标准，而它却不以星级来评测，而是用“钻石”来分级。
相比米其林那冗长的星级介绍，黑珍珠就显得精简了许多。
同样，按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级，一钻到三钻的餐厅。
一钻餐厅：聚会必吃的餐厅。
二钻餐厅：纪念日必吃的餐厅。
三钻餐厅：一生必吃一次的餐厅。
这标准虽然看上去很是简短，但是它所代表的内涵是不一样的。
因为黑珍珠美食指南首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。
既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准，也有健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准。
还特别提出了文化传承、创新融合等具有华夏特色的评估标准。
而今天，则是组委会在魔都即将评测收尾的日子，入围的几百家的餐厅一番评测下来，入选的餐厅一共有55家。
从目前打分的结果来看，三钻的餐厅就占到了5家。
分数最高的是一家本帮菜，有着魔都本地的特色，第二名则是之前那家被米其林评为三星的法国餐厅。
从这一点看来，黑珍珠还是秉持着公正、客观的态度。
第三名则是一家素食餐厅，有着亚洲第一素食的美誉，而第四名则是一家日料餐厅。
最后一名是一家粤菜餐厅，主要是做潮汕菜的，而且创新的幅度非常大，被誉称为新潮菜。
所以在这即将进行总结和程序审定的时间，指南即将发布的情况下，忽然提出要对一家位于蓉城的餐厅进行评测，很多人都是不理解的。
作为此次的负责人梁浩天也觉得有些为难，候会长的建议来得很突兀，打乱了正常的评审程序，而且现在看起来反对的人还不少。
稍微想一下就会怀疑，候会长这是明显的以权谋私啊，很多人都知道他跟那家叫做一品的店关系不浅，这是想要帮对方走后门啊。
如果是这样的话，那么对此次的活动就是
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