点儿速度！”
虽然是在催促，不过王部长已经是心下大定了，热菜其实上快了并不好，虽然有保温箱的存在，不过时间长了也是会影响它的口感和味道的。
今天有一道香酥鸡就不能提前上，因为那焦脆的鸡皮一旦经过保温箱放置之后，这鸡皮就会逐渐变软，失去了那种焦脆的口感。
没有这样的口感自然是无法配合里面软嫩的香甜，所以还是得按照计划来，可是楚云风这忽然打乱了一丝丝上菜的节奏，这没什么问题吧？
担心也只是一闪而过，王部长便马上把这件事儿给抛之脑后了，继续在会场安排着各项任务。
后厨这边，李老刚刚炒完干煵肉丝，顿时是感觉到胳膊都有些酸了，于是停下来拿起茶壶，喝两口水稍微休息一下。
“你说咱们预料的情况会不会发生呢？”
没来由地对着楚云风说了这么句话，远处的郭逵和胡月自然是没有听见的，不过冯师傅就在一旁切配菜，隐约听到了一点儿。
所以这耳朵立刻就竖起来了，冯师傅感觉到心脏忽然砰砰直跳，这爷俩到底是在合计什么呢？
楚云风这边炒菜的声音特别大，所以嗓门自然是要大一些：“我觉得那是百分百会发生的，别忘了咱们在泰国的那次经历。
更重要的是，我对川菜很有信心！”
哈哈~！
李老听到这话之后立刻就哈哈大笑了起来，脸上露出了极为欣慰的表情，明显也是兴奋了许多。
马上猛灌了一口茶水之后，也不继续休息了，而是马上投入到了热菜的制作之中。
“您先做着，我过去看一眼！”
楚云风把手上这道菜做好之后，跟李老说了一声，然后便急匆匆地闪人了。
冯师傅更是狐疑地看着楚云风快步而去的方向，心里痒痒得不行，很想跟着过去看一看。
那边其实也没什么好看的，就是十几口大锅罢了，里面全部卤制的是牛头，这牛头的卤制花费的时间很长，所以这一早上大伙儿都没人去关注它。
毕竟所有工序全部都处理好了，就让它们在那里慢慢地卤制就好，等时间到了之后再去处理就行。
不过这牛头皮倒是全部取下来放在这边的一个大桶里面进行熬制，所以冯师傅自己都忘记了那边房间的十几口大锅。
抬头看了一眼郭逵和胡月，冯师傅也是有些怀疑这两人是不是也忘记了那边熬制的牛头了？
楚云风很快
…。。