示意了一番，去大门口那边贴文件去了，季老的神情也比较严肃，把所有学员都一个一个地看了一眼。
“既然大家进入到了这里，那就是各大菜系中的佼佼者，我们这内部的培训经过好几届的经验，现在已经形成了一整套的培训体系。
每天的培训都会有不一样的内容，而且在一段时期的训练之后，会根据大家的实际情况以及评定的分数进行特效型培训。
也就是针对你的弱项来进行加强训练，这是你们的一次机会，也是你们进入后厨的福利，所以希望你们珍惜这次机会。”
要是之前没有宣布纪律的话，估计这会儿大家肯定又是激动地讨论了起来。
季老的话让大家兴奋莫名，这可是针对性的训练啊，全部都是顶级的大师傅，这在外面那可是有钱都买不到的。
看着大家脸上充满着兴奋的神情，季老很是满意地点了点头道：“以后每天的培训内容会提前告诉大家的，晚点儿会发到群里面，大家记得提前做准备。
好了，话不多说，今天便开始这第一天考核，厨艺比试！
相信大家昨天就已经知道了，这文无第一、武无第二，大家都是各自菜系中的佼佼者，肯定都会认为自己的厨艺实力不凡。
可是嘴上说的都不算，咱们厨艺界还是要看手上的功夫，必须用实力让别人信服，所以今天的比赛就是要决出谁是入门考试的第一名。
这第一名的奖励相信大家都知道了，他将会获得我们每一位大师傅们的亲自教学，这样的机会可是以往从未有过的。
我希望大家都拿出自己最大的努力和实力，争取拿到这个第一，这对于你们自己的实力提高是有很大帮助的。
那么下面我宣布今天厨艺比赛的内容和规定！”
激动！
除了激动还是激动！
季老很是能够调动起大家内心中的激情，犹如火焰一般让大家心中的热情熊熊燃烧，这第一的奖励那么好，谁都想要拼一拼。
“比试很简单，总共分为三个部分，刀工、雕工和成品菜这三个部分，这三个部分可以说是涵盖了我们厨艺界最核心的东西。
刀工的好坏关系到一名厨师的内功，雕工的精美同样是考验一名厨师的技艺和审美，这成品菜更是考验一名厨师的综合实力。
这综合实力之中自然是蕴含了许许多多的技巧，包括颠勺、火候等等，下面我来说说这刀工的具体考核标准。
刀工：十分钟的
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