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第二百五十六章 来自德国

作品:风流奇厨作者:异道独尊
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绅士老外也忘了自己本来是要质问赵子弦的,不由得被他说的嘴里都起了口水,主动问道:“那让肉类完全入味的办法呢?”

“办法么……”赵子弦拖长了声音,“当然是有,比如我用的这个办法,普通的厨师做啤酒就是放入鸭肉,再放啤酒,然后炒制,而我我们是让鸭喝啤酒一直喝醉,再超,这样啤酒的清香才能完全混入鸭的每一个细胞。”

绅士又问道:“那做其他的菜呢?苦辣酸甜,那么多味道,要怎么办。”

赵子弦一笑,说道:“办法,当然是跟这个差不多,最上等的菜品,比如梅菜扣肉,想让梅菜的香和白糖的甜跟猪肉混合在一起,就要提前两个月,让猪每天都多吃些白糖,这样猪肉就会慢慢变甜。”

混血儿突然从想象中回过神来,说道:“不对,不管是怎么做菜也好,我们老板原来可是在别的地方吃过能减啤酒肚的啤酒鸭,哪种味道我跟我老板永远都忘不了,如果你们不是冒名顶替,怎么会别人原来做的出来,你们又知道制作方法,但你们做的完全味道不一样呢。”

“哎呀,这可不能怪我们啊,这都要怪那些鸭子。”

“怪鸭子?”

“是啊,那些鸭子现在最近都不喜欢喝啤酒了啊。”

“那又是为什么啊?”

鸭子跟人一样,同样的一种东西吃多了,逐渐的就厌烦了,我们必须要一直给他找新口味的啤酒让它们喝,但是本国的啤酒它们全都喝过了,进口的啤酒也一直没有联系到,所以我们才暂停了这道菜,到啤酒的供应一上来,就可以马上供应这道火锅了。

其实赵子弦这么说,这话里有个很大的漏洞,就算鸭子跟人一样吃一种东西时间会厌烦。但是喝过啤酒的鸭,应该喝完之后就被宰了,就不存在厌烦这一说了,剩下的鸭应该是都没喝过啤酒的。但是这两个老外被赵子弦这番“让鸭子先喝啤酒喝醉”的言论给震惊的不轻,一时间也没想通这个道理。

不过只试过了大约一分钟的时间,混血儿又露出了笑容,问赵子弦道:“就是说你有做啤酒鸭的手艺,但是因为没有啤酒让鸭子喝?所以才做不成这道菜,是这样么?”

赵子弦也听不出来他这么问到底是什么意思,就应付着答道:“嗯,是这个意思。”

“哈哈哈哈,”赵子弦话音刚落,混血儿大声的笑起来。不过这笑声不是挑衅的笑,而是好像他真的听到了一件很可笑的事情。

赵子弦当然不明白啊,就看着混血儿,

…。。
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