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第一千三百三十一章:川菜的敲门砖

作品:美食小当家作者:力禾
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像。

这才指着最后一道菜说道:“哈哈,我明白了,那么这道菜才是烧白了,对吧?”

金部长继续点头,大领导开始继续指着接下来的几道菜猜到:“这一道好像是叫做什么夹沙肉,对吧?

这一道菜上面有荷叶包裹,估计叫做荷叶蒸肉吧?

还有这一道菜这么大的一个肘子,要是没看错的话,应该是东坡肘子吧?”

大领导连续猜了三道菜,金部长都点了点头,看来还是很厉害的,不过到了最后一道菜,大领导怎么看都看不出来,只能是向金部长询问了起来。

这道菜是罐烧肉,是小楚新复原的一道老川菜,采用的是川内特有的老豌豆,炖煮出来的味道很是有特色,尝一尝就知道了。

呼~!

总算是能够品尝了!

菜品分下来摆放在桌上之后,大家都迫不及待地尝试了起来,毫无疑问,这赞美之声就没有停下来过。

不过这回余科长还是四处找寻着王部长答应给自己留的旱蒸回锅肉,可是四处看了半天,连个影子都没发现。

自己又上当了?

王部长看到余科长脸色变幻得太过于复杂,连忙解释道:“这次不能怪我,我自己都没尝到啊!

没事儿,这回你放心,一定给你留!”

面对王部长的说法,余科长这回是再也不相信了,忽然笑着回道:“算了、算了,不用这么麻烦了,留不到就留不到吧。”

说完之后就赶紧向后厨走去,接下来的菜品还不少,需要加快一点儿上菜的速度。

咦~?

王部长发现这情况有些反常啊,怎么会不让自己留了呢?

看着余科长离去的背影,王部长忽然给自己额头拍了一下,心道好家伙,这近水楼台先得月啊,只要去了后厨,哪里还需要留呢?

不行,我也要去后厨端菜,等等我......

这一次的六道菜全部获得了所有人的一致好评,每一道菜都具有着独特的体验感,像烧白这一类的菜品肥肉不少,可是大家尝起来却一点儿也不油腻。

而当这几道蒸菜品尝完了之后,再来上一点儿罐烧肉的清汤漱漱口,顿时感觉到清爽无比。

看来楚云风这对于菜品的搭配的确是很用心啊?

接下来继续上菜,凉拌猪舌、酸辣肘子、蒜泥白肉、叉烧肉、手撕猪心、红烧肥肠和猪肚绿豆折耳根汤继续送了过来。

当看到蒜泥

…。。
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